W 2023 roku Grecję odwiedziło około 33 mln gości z zagranicy - to rekordowa ilość, pomimo fali upałów i licznych pożarów.
Przełożyło się to również na rekordowe przychody branży turystycznej: ponad 21 mld €. To powrót do poziomów notowanych tuż przed pandemią COVID-19.
Tymianek
Podobnie jak na Krecie, na Karpathos rosło bardzo dużo tymianku (na zdjęciu jeszcze kwitnie). Nie dziwiło nas więc, że jego aromat mogliśmy wyczuć w wielu potrawach. Jest to chyba najpopularniesza przyprawa w tej części Grecji.
